Seit 2013 ist die FAU Dresden im Dresdner Gastronomiebereich aktiv. Wir laden hier neben Kellner_innen und Köch_innen u. a. auch Putzkräfte, Zuliefer_innen usw. der jeweiligen Branchenbetriebe ein, sich zu organisieren.
Übersicht:
Nach dem wir zeitweise mehrere aktive Betriebsgruppen und öffentlichkeitswirksame Arbeitskämpfe in der Branche hatten, ist es durch Umzüge und Branchenwechsel etwas ruhig geworden. Trotzdem haben wir in mehreren Betrieben organisierte Belegschaftsteile und ein breites Angebot an Know-How und Weiterbildungen, um euch dabei zu unterstützen, die Branchensektion wieder aktiver zu gestalten.
Hier einige der betrieblichen Ziele, die wir mittelfristig verfolgen:
- Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen (Arbeitszeiten, kein Trinkgeldklau, Mindestlöhne, Bezahlung von Urlaub- und Krankheitsfällen, Arbeitsschutz, Nachtzuschläge usw.)
- Vorgehen gegen Sexismus am Arbeitsplatz
- Anhebung des Lohnniveaus
- Kampf gegen (meist prekäre Schein-)Selbstständigkeit in eigentlich unselbstständigen Beschäftigungen, mit der Lohnniveau und gewerkschaftliche Rechte beschnitten werden
- sozialversicherungspflichtige Beschäftigungen statt Minijobs
- Erweiterung von Mitbestimmungsrechten und Kündigungsschutz für Belegschaften
- Alkoholismusprävention
- Bildung und Unterstützung von Betriebsgruppen
- Verhandlungstrainings mit Belegschaften
- Erstellung von Lohnspiegeln für betriebsinterne Argumentation und Öffentlichkeitsarbeit
- Pressearbeit
- Hilfe und Gerichtsverfahren bei nicht gezahlten Löhnen und Kündigungen
- Streik und Boykott